Homestyle Tofu Sloppy Joes Recipe - ครัวจากพืชเรียบง่าย (2024)

Homestyle Tofu Sloppy Joes Recipe - ครัวจากพืชเรียบง่าย (1)Homestyle Tofu Sloppy Joes Recipe - ครัวจากพืชเรียบง่าย (2)

เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันเคยชอบทานเต้าหู้ โดยพยายามเรียนรู้วิธีปรุงอาหารใหม่ๆ แต่ต้องแน่ใจว่ามีรสชาติมากมาย เต้าหู้ไม่มีรสชาติจริงๆ ดังนั้นคุณต้องปรุงรสให้ดีและปรุงด้วยวิธีที่ให้รสชาติ วิธีนี้ทำให้เต้าหู้มีประโยชน์หลากหลายและสามารถนำไปใช้ในอาหารได้หลากหลายที่ปกติแล้วอาจต้องใช้เนื้อสัตว์

สูตรเต้าหู้ครอบครัวที่เราชื่นชอบคือสิ่งนี้เต้าหู้นิ้ว Marinara!

Sloppy Joes เคยเป็นอาหารจานหลักในบ้านเรา

ก่อนที่จะหันมาใช้พืชเป็นหลัก ครอบครัวของเราเคยชอบกินโจเลอะเทอะสองสามครั้งต่อเดือน ฉันจะใช้เนื้อวัวหรือไก่งวงและอะไรก็ตามที่ผสมโจเลอะเทอะกระป๋องใดก็ได้ที่ฉันสามารถหาซื้อได้ที่ร้าน ไม่ดีต่อสุขภาพเลยและเต็มไปด้วยน้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูง

ฉันรู้ว่าฉันต้องแน่ใจว่ารสชาตินี้เข้มข้นและชวนให้นึกถึงความอร่อยของสูตรดั้งเดิมจริงๆ บททดสอบที่แท้จริงของฉันคือลูกๆ ของฉัน แม้ว่าฉันจะชอบทุกอย่างที่ฉันทำมาก แต่ลูกๆ ของฉันก็จู้จี้จุกจิกมาก ซึ่งเป็นสิ่งที่ดีเพราะมันทำให้ฉันพยายามมากขึ้น!

ทั้งลูก ๆ และสามีของฉันให้คำวิจารณ์อย่างล้นหลาม! วุ้ย ผ่านการทดสอบรสชาติแล้ว!

โพสต์นี้อาจมีการเชื่อมโยงพันธมิตร. หากคุณคลิกลิงก์และทำการซื้อ ฉันอาจได้รับค่าคอมมิชชันเล็กน้อยโดยไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมสำหรับคุณ มันคือสิ่งที่ทำให้บล็อกนี้มีชีวิตอยู่! ขอบคุณสำหรับการสนับสนุน!

เทคนิคการอบเต้าหู้ครัมเบิ้ล

สูตรนี้ต้องบี้เต้าหู้กับเครื่องเทศหมักแล้วอบประมาณ 45 นาที สิ่งนี้ทำให้เต้าหู้มีรสชาติพิเศษยิ่งขึ้น! ฉันเรียนรู้เทคนิคนี้จาก Sam Turnbull จากมันไม่ได้ใช้เหมือนไก่บล็อกวีแกนของเธอมีสูตรอาหารดีๆ มากมาย แต่ฉันมักจะต้องปรับเปลี่ยนเพื่อเอาน้ำมัน น้ำตาล เกลือ หรือส่วนผสมที่ผ่านการแปรรูปออก ฉันดัดแปลงสูตรนี้จากเธอเต้าหู้โบโลเนส&เต้าหู้ทาโก้ครัมเบิ้ลสูตรและเพิ่มเครื่องเทศของตัวเอง

Homestyle Tofu Sloppy Joes Recipe - ครัวจากพืชเรียบง่าย (3)

ฉันคิดว่าส่วนผสมลับในการให้รสชาติมากมายคือเทคนิคการอบและซอสวูสเตอร์วีแกนวีแกน – มีแบรนด์วีแกนจำหน่ายด้วยแบบนี้ที่นี่

พริกขี้หนูรมควันยังดีกว่าปาปริก้าทั่วไปอีกด้วย มันมีกลิ่นหอมมาก!

เต้าหู้นั้นทำง่ายมาก

การใช้เต้าหู้เป็นเรื่องง่ายมาก ดังนั้นอย่ากลัวถ้ายังไม่ได้ทำ! สูตรนี้เรียกร้อง.เต้าหู้แข็งเป็นพิเศษและฉันขอแนะนำว่าแทนที่จะใช้แค่เต้าหู้เนื้อแน่นๆ เพื่อที่จะได้จับกันมากขึ้นเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสเหมือนเนื้อบด ในเต้าหู้แย่งชิงสูตรที่ฉันพูดถึงการแช่แข็งเต้าหู้แล้วละลายเพื่อสร้างเนื้อสัมผัสที่มากขึ้น สูตรนี้ไม่จำเป็นจริงๆ เพราะเราอบเต้าหู้ก่อน ซึ่งช่วยให้เต้าหู้จับตัวกันและทำให้มีเนื้อสัมผัสมากขึ้น

หลังจากที่คุณอบเต้าหู้แล้ว ให้ผสมกับหัวหอมผัด กระเทียม พริกหยวก ซอสมะเขือเทศ และเครื่องเทศ ยัม!

Homestyle Tofu Sloppy Joes Recipe - ครัวจากพืชเรียบง่าย (4)

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณใช้ขนมปังโฮลเกรนเพื่อคงไว้ซึ่งอาหารทั้งพืชเป็นหลัก!

Homestyle Tofu Sloppy Joes Recipe - ครัวจากพืชเรียบง่าย (5)

การอ่านที่เกี่ยวข้อง –

  • เต้าหู้แย่งอาหารเช้า Burritos
  • 5 สูตรพุดดิ้งเมล็ดเจียง่าย ๆ
  • มันเทศถั่วดำ Enchilada อบ
  • คุกกี้เนยถั่วมังสวิรัติที่ดีที่สุด
Homestyle Tofu Sloppy Joes Recipe - ครัวจากพืชเรียบง่าย (6)

พิมพ์

เต้าหู้โฮมเมดแบบมังสวิรัติเหล่านี้จะเป็นเมนูโปรดประจำสัปดาห์! ไม่มีน้ำมันและอาหารจากพืชและเต็มไปด้วยรสชาติ!

คอร์สอาหารเย็น

อาหารอเมริกัน, วีแกน, จากพืชอาหารทั้งหมด

คำสำคัญอีททูไลฟ์, นักโภชนาการ, โจเลอะเทอะ, ไข่เต้าหู้, วีแกน, เน้นพืชอาหารไม่ขัดสี

เวลาเตรียมตัว10นาที นาที

เวลาทำอาหาร40นาที นาที

เวลารวม50นาที นาที

เสิร์ฟ6

แคลอรี่

ผู้เขียนคิม เมอร์ฟี่

วัตถุดิบ

สำหรับเต้าหู้ที่ร่วน

สำหรับซอสโจเลอะเทอะ

คำแนะนำ

  • เปิดเตาอบที่350º วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment

  • วิธีทำให้เต้าหู้แตกเป็นชิ้น ในชามขนาดกลาง ผสมซอสวูสเตอร์วีแกน น้ำ ผงพริก ผงกระเทียม ผงหัวหอม และปาปริก้ารมควัน จากนั้นขยำเต้าหู้ลงในชามแล้วคลุกเคล้ามือให้เข้ากัน

  • กระจายเกล็ดเต้าหู้บนถาดอบเป็นชั้นเดียว นำเข้าอบประมาณ 35-40 นาที พลิกกลับด้านจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน

  • ในช่วง 5-10 นาทีสุดท้ายที่เต้าหู้กำลังปรุง ให้ตั้งกระทะซอสขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง ผัดหัวหอม พริกหยวก และกระเทียมกับน้ำซุปหรือน้ำ 1-2 ช้อนโต๊ะเป็นเวลา 3-4 นาทีหรือจนโปร่งแสง เพิ่มน้ำซุปหรือน้ำตามความจำเป็น ใส่ซอสมะเขือเทศ, ซอสวูสเตอร์, ผงพริก, ยี่หร่า และผสมจนเข้ากัน

  • ใส่เต้าหู้ที่บดละเอียดแล้วคนให้เข้ากัน นำไปต้มแล้วลดไฟลงและเคี่ยวประมาณ 5 นาที หรือเต้าหู้/ซอสข้น

  • ตักใส่ขนมปังโฮลเกรน!

โภชนาการ

ให้บริการ:0|คาร์โบไฮเดรต:0|โปรตีน:0|อ้วน:0|ไขมันอิ่มตัว:0|ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน:0|ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว:0|ไขมันทรานส์:0|คอเลสเตอรอล:0มก|โซเดียม:0มก|โพแทสเซียม:0มก|ไฟเบอร์:0|น้ำตาล:0|วิตามินเอ:0ไอยู|วิตามินซี:0มก|แคลเซียม:0มก|เหล็ก:0มก

หากคุณทำสูตรนี้ โปรดแสดงความคิดเห็นด้านล่างและแจ้งให้เราทราบว่ามันได้ผลอย่างไร!

Homestyle Tofu Sloppy Joes Recipe - ครัวจากพืชเรียบง่าย (2024)

References

Top Articles
Latest Posts
Article information

Author: Margart Wisoky

Last Updated:

Views: 5740

Rating: 4.8 / 5 (58 voted)

Reviews: 89% of readers found this page helpful

Author information

Name: Margart Wisoky

Birthday: 1993-05-13

Address: 2113 Abernathy Knoll, New Tamerafurt, CT 66893-2169

Phone: +25815234346805

Job: Central Developer

Hobby: Machining, Pottery, Rafting, Cosplaying, Jogging, Taekwondo, Scouting

Introduction: My name is Margart Wisoky, I am a gorgeous, shiny, successful, beautiful, adventurous, excited, pleasant person who loves writing and wants to share my knowledge and understanding with you.