ไก่กรีกและถาดมันฝรั่งของ RecipeTin Eats เป็นเมนูโปรดชิ้นใหม่ของคุณ (2024)

โฆษณา

สูตรอาหารซีรีส์ SOS

น้ำดองที่ได้รับแรงบันดาลใจจากชาวกรีกและมะนาวรสเปรี้ยวช่วยให้มั่นใจได้ถึงรสชาติที่สดใหม่ในทุกคำที่กัด

ไก่กรีกและถาดมันฝรั่งของ RecipeTin Eats เป็นเมนูโปรดชิ้นใหม่ของคุณ (1)

นางิ เมฮาชิ

,ลงทะเบียนหรือ

ติดตามเพื่อบันทึกสูตรไว้ใช้ภายหลัง

คุณมีรายการที่บันทึกไว้ถึงจำนวนสูงสุดแล้ว

ลบรายการออกจากของคุณรายการที่บันทึกไว้เพื่อเพิ่มมากขึ้น

บันทึกสูตรนี้ไว้ใช้ภายหลัง

เพิ่มสูตรอาหารลงในรายการที่คุณบันทึกไว้และกลับมาดูได้ตลอดเวลา

ไก่กรีกและถาดมันฝรั่งของ RecipeTin Eats เป็นเมนูโปรดชิ้นใหม่ของคุณ (2)

ง่ายเวลา:30 นาที - 1 ชั่วโมงเสิร์ฟ:4

  • ซีรีส์ SOS
  • ไก่
  • มะนาว
  • มันฝรั่ง
  • ถั่วเขียว
  • กระเทียม
  • ปราศจากถั่ว
  • ไม่มีไข่
  • กรีก
  • สัตว์ปีก
  • ถาดอบ
  • จานหลัก
  • สนุกสนาน
  • เป็นมิตรกับเด็ก
  • อาหารเย็นกลางสัปดาห์
  • มื้ออาหารของครอบครัว
  • งบประมาณ

ฉันจุกจิกเล็กน้อยเกี่ยวกับถาดอบ ฉันพบว่าถ้าคุณใส่โปรตีนและผักลงในเครื่องปรุงรสหรือซอสชนิดเดียวกัน ทุกอย่างบนถาดจะมีรสชาติเหมือนกันมาก ดังนั้นเวลาฉันทำถาดอบ ฉันจะพยายามทำให้แต่ละส่วนประกอบมีรสชาติที่แตกต่างกัน

ในอาหารค่ำอบที่ได้รับแรงบันดาลใจจากกรีกในปัจจุบัน ไก่จะผสมกับกระเทียมและออริกาโนในชั่วข้ามคืน ในขณะที่มันฝรั่งคลุกเคล้ากับรสเลมอนที่สดใส ถั่วเขียวไม่ต้องการอะไรมากไปกว่าเกลือและพริกไทยและเติมในตอนท้ายเพื่อการคั่วแบบเบา ๆ นั่นคือสิ่งที่ฉันเรียกว่าอาหารเย็นแบบถาด!

รายการตรวจสอบ SOS

  • ส่วนผสมไม่เกิน 12 รายการ (ไม่รวมน้ำมัน เกลือ พริกไทย และน้ำ) ✔
  • น้อยกว่า $20 สำหรับ 4 เสิร์ฟ ✔

โฆษณา

วัตถุดิบ

  • สะโพกไก่ติดหนังและน่องไก่ติดกระดูก 1.2 กก. (ปุ๊กใช้อย่างละ 4 หรือ 5 ชิ้น ขึ้นอยู่กับขนาดของมัน)

น้ำหมักไก่

  • กรีกโยเกิร์ต ¼ ถ้วย (180กรัม)

  • น้ำมะนาว 1/2 ถ้วย (มะนาวใหญ่ 2 ลูกหรือมะนาวเล็ก 3 ลูก)

  • น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 2 ช้อนโต๊ะ

  • น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 2 ช้อนโต๊ะ

  • 6 กลีบกระเทียมบดละเอียดหรือขูด

  • ออริกาโนแห้ง 1 ½ ช้อนโต๊ะ

  • เกลือปรุงอาหาร 1 ช้อนชา

  • พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา

มันฝรั่งมะนาวบด

  • มันฝรั่งเด็ก 500 กรัม

  • น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะแบ่ง

  • เกลือ ½ ช้อนชา แบ่ง

  • ผิวเลมอนหนึ่งลูก

  • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

ถั่ว

  • ถั่วเขียว 300 กรัม

  • น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 2 ช้อนชา

  • เกลือและพริกไทยเล็กน้อย

วิธี

  1. ขั้นตอนที่ 1

    ผสมส่วนผสมน้ำหมักไก่เข้าด้วยกันในชามใบใหญ่ จากนั้นใส่ไก่ลงไป นำไปเคลือบ คลุมด้วยพลาสติกแรป แล้วแช่เย็นข้ามคืน นำไก่ออกจากน้ำดองโดยทิ้งส่วนเกินออก

  2. ขั้นตอนที่ 2

    วันรุ่งขึ้น เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180C แบบใช้พัดลม (แบบธรรมดา 200C)

  3. ขั้นตอนที่ 3

    โยนมันฝรั่งกับน้ำมันมะกอกครึ่งหนึ่งและเกลือครึ่งหนึ่ง กระจายบนถาดขนาดใหญ่แล้วอบประมาณ 15 นาที ใส่ไก่ลงในถาดแล้วอบประมาณ 35 นาที

  4. ขั้นตอนที่ 4

    โยนถั่วเขียวกับน้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทยลงในชามขนาดเล็ก

  5. ขั้นตอนที่ 5

    นำถาดออกจากเตาอบ โรยถั่วแล้วอบต่ออีก 15 นาที

  6. ขั้นตอนที่ 6

    นำถาดออกจากเตาอบและปล่อยให้ไก่พักไว้ 5 นาที ในขณะเดียวกันก็เอามันฝรั่งใส่ชาม ค่อยๆ ทุบมันด้วยส้อมเพื่อให้แตกออก เติมความเอร็ดอร่อย น้ำมะนาว น้ำมันมะกอกและเกลือที่เหลือ โยนเพื่อเคลือบ เสิร์ฟพร้อมไก่และถั่วเขียว

ปรากฏในคอลเลกชันเหล่านี้

  • ใจเย็นๆ และแกงต่อไป: 50 สูตรอาหารยอดนิยมที่สุดของ Good Food ในปี 2023
  • 14 อาหารเย็นที่ผ่อนคลายและเป็นกันเองที่จะทำในสัปดาห์นี้
  • เพิ่มความเผ็ดให้เหมาะสมเป็น 20 สูตรอาหารยอดนิยมประจำเดือนพฤศจิกายน

สูตรอาหารที่ดีที่สุดจากเชฟชั้นนำของออสเตรเลียส่งตรงถึงกล่องจดหมายของคุณ

ลงชื่อ

,ลงทะเบียนหรือ

ติดตามเพื่อบันทึกสูตรไว้ใช้ภายหลัง

คุณมีรายการที่บันทึกไว้ถึงจำนวนสูงสุดแล้ว

ลบรายการออกจากของคุณรายการที่บันทึกไว้เพื่อเพิ่มมากขึ้น

อนุญาตบทความนี้

  • มากกว่า:
  • ซีรีส์ SOS
  • ไก่
  • มะนาว
  • มันฝรั่ง
  • ถั่วเขียว
  • กระเทียม
  • ปราศจากถั่ว
  • ไม่มีไข่
  • กรีก
  • สัตว์ปีก
  • ถาดอบ
  • จานหลัก
  • สนุกสนาน
  • เป็นมิตรกับเด็ก
  • อาหารเย็นกลางสัปดาห์
  • มื้ออาหารของครอบครัว
  • งบประมาณ

ไก่กรีกและถาดมันฝรั่งของ RecipeTin Eats เป็นเมนูโปรดชิ้นใหม่ของคุณ (3)RecipeTin Eats หรือที่รู้จักในชื่อนางิ เมฮาชิเป็นคอลัมนิสต์ Good Food หนังสือทำอาหารขายดีและนักเขียนสูตรอาหาร

จากพันธมิตรของเรา

โฆษณา

โฆษณา

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ง่าย
  • ซีรีส์ SOS

RecipeTin Eats แบ่งปันสูตรอกไก่กลางสัปดาห์ที่คุณชื่นชอบ (และสลัดกรีกที่เรียบง่ายและมีชีวิตชีวา)

  • < 30 นาที
  • นางิ เมฮาชิ
ง่าย
  • ซีรีส์ SOS

ม้วนซูชิตรงกับชามโผล่: ผู้ชนะปลาทูน่าเผ็ดในช่วงกลางสัปดาห์ (หรืออาหารกลางวัน) ของ RecipeTin Eats

  • < 30 นาที
  • นางิ เมฮาชิ
ง่าย
  • ซีรีส์ SOS

เคล็ดลับของ RecipeTin Eats ในปีกไก่ที่ปรุงสุกอย่างสมบูรณ์แบบ (รวมถึงสลัดหัวกะหล่ำเอเชียแบบใหม่ของคุณ)

  • 30 นาที - 1 ชม
  • นางิ เมฮาชิ
ง่าย
  • ซีรีส์ SOS

ไก่หมักอิตาเลียนของ RecipeTin Eats เป็นเมนูโปรดในช่วงฤดูร้อนที่รวดเร็ว

  • < 30 นาที
  • นางิ เมฮาชิ
ง่าย
  • ซีรีส์ SOS

เบอร์เกอร์เนื้อกรอบชุ่มฉ่ำนี้หาได้ยาก แต่ RecipeTin Eats บอกว่าควรจะเป็นวัตถุดิบหลักในช่วงฤดูร้อนของออสซี่

  • < 30 นาที
  • นางิ เมฮาชิ

เพิ่มเติมโดยคุณ Nagi Maehashi

ง่าย
  • ซีรีส์ SOS

RecipeTin Eats แบ่งปันสูตรอกไก่กลางสัปดาห์ที่คุณชื่นชอบ (และสลัดกรีกที่เรียบง่ายและมีชีวิตชีวา)

  • < 30 นาที
  • นางิ เมฮาชิ
ง่าย
  • ซีรีส์ SOS

ม้วนซูชิตรงกับชามโผล่: ผู้ชนะปลาทูน่าเผ็ดในช่วงกลางสัปดาห์ (หรืออาหารกลางวัน) ของ RecipeTin Eats

  • < 30 นาที
  • นางิ เมฮาชิ
ง่าย
  • ซีรีส์ SOS

เคล็ดลับของ RecipeTin Eats ในปีกไก่ที่ปรุงสุกอย่างสมบูรณ์แบบ (รวมถึงสลัดหัวกะหล่ำเอเชียแบบใหม่ของคุณ)

  • 30 นาที - 1 ชม
  • นางิ เมฮาชิ
ง่าย
  • ซีรีส์ SOS

ไก่หมักอิตาเลียนของ RecipeTin Eats เป็นเมนูโปรดในช่วงฤดูร้อนที่รวดเร็ว

  • < 30 นาที
  • นางิ เมฮาชิ
ง่าย
  • สลัดมากมาย

สลัดฟักทองคริสต์มาสสุดโปรดของ RecipeTin Eats จะกลายเป็นกับข้าวที่คุณโปรดปราน

  • 30 นาที - 1 ชม
  • นางิ มาเอฮาชิ และฌอง-บัปติสต์ อเล็กซานเดอร์
ไก่กรีกและถาดมันฝรั่งของ RecipeTin Eats เป็นเมนูโปรดชิ้นใหม่ของคุณ (2024)

References

Top Articles
Latest Posts
Article information

Author: Catherine Tremblay

Last Updated:

Views: 5758

Rating: 4.7 / 5 (67 voted)

Reviews: 82% of readers found this page helpful

Author information

Name: Catherine Tremblay

Birthday: 1999-09-23

Address: Suite 461 73643 Sherril Loaf, Dickinsonland, AZ 47941-2379

Phone: +2678139151039

Job: International Administration Supervisor

Hobby: Dowsing, Snowboarding, Rowing, Beekeeping, Calligraphy, Shooting, Air sports

Introduction: My name is Catherine Tremblay, I am a precious, perfect, tasty, enthusiastic, inexpensive, vast, kind person who loves writing and wants to share my knowledge and understanding with you.